GRAČANIČKA SIRIJADA – TRADICIJA, AGROTURIZAM I DOMAĆA PROIZVODNJA

U okviru 15. Izložbe stočarstva i ruralnog stvaralaštva „Gračanica – Doboj Istok 2026“, koju organizuje Zemljoradnička zadruga „Gračanka“, bit će održana 5. Gračanička Sirijada. U središtu Sirijade su udruženja žena, njihove tradicionalne recepture i vještine koje se generacijama prenose s majki i nana. Takmičarke donose svoj pripremljeni tradicionalni suhi sir, a stručna komisija ocjenjuje njegov kvalitet i bira najbolji. Posebnost ove manifestacije nije samo u konačnom proizvodu, nego i u samom procesu nastanka tradicionalnog suhog sira. Upravo taj način pripreme daje siru prepoznatljiv izgled, miris i okus. Sirijada tako postaje mnogo više od običnog takmičenja. Ona je živa prezentacija ruralnog naslijeđa, mjesto susreta domaćih proizvođača, udruženja žena i posjetilaca te prilika da se kroz gastronomsku tradiciju predstavi dio autentične ponude našeg kraja Stjepan Polje Dođite da zajedno podržimo domaće proizvođače i uživamo u autentičnim okusima i tradiciji našeg kraja!